弄山药后手痒一般持续多久

一般 1 - 2 小时。通常情况下，接触山药后手痒的持续时间因人而异。如果只是轻微接触，且及时清洗，可能 1 小时左右症状就会缓解；若接触时间较长或手部皮肤较为敏感，手痒可能会持续 2 小时左右。山药中含有一种黏液蛋白，接触皮肤后可能引发过敏反应，导致手痒。当接触山药后，黏液蛋白会与皮肤表面的蛋白质结合，刺激神经末梢，引起瘙痒感。除了手痒，还可能出现红肿、皮疹等症状。在日常生活中，接触山药后要及时用清水冲洗双手，避免黏液残留。如果手痒症状严重，可涂抹一些止痒药膏缓解。同时，对于容易过敏的人群，应尽量避免接触山药。